亚洲水果知识中心是亚洲国际果蔬展览会全新推出的内容平台，面向所有观众和参展商开放。
由亚洲国际果蔬展览会官方知识伙伴《Asiafruit 亚洲水果》杂志倾力打造，亚洲水果知识中心将设有三大舞台：亚洲水果国际果蔬大会、亚洲水果商务论坛和亚洲水果展秀台。
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在为期三天的展会上，专业演讲嘉宾将通过三个舞台呈现最佳商业战略和实用建议，助力企业在亚洲市场拓展业务。
作为亚洲重要的新鲜果蔬行业盛会，亚洲水果国际果蔬大会将在亚洲水果知识中心主会场举办。果蔬领袖和行业高管通过主题演讲和小组讨论的形式分享前瞻性的战略见解，是行业人士了解亚洲前沿趋势和市场资讯的难得机会。
亚洲水果商务论坛的举办舞台紧邻亚洲水果国际果蔬大会，观众可参与亚洲水果商务论坛上主题多样的实用研习会活动。专家将进行关于拓展亚洲市场的案例研究，分享最佳实践和实用解决方案。
亚洲水果展秀台是亚洲国际果蔬展览会参展商展示最新技术、产品和解决方案的舞台。参展商可提前预约发言时段。
亚洲水果国际果蔬大会第一天将聚焦亚洲新鲜果蔬市场消费者结构的变化，深入讨论生活成本和通胀压力如何影响消费者习惯、零售业正在发生怎样的变化、新鲜果蔬需求增长的关键等议题。
品牌建设也会成为关注焦点，大会将探讨知识产权果蔬品种和品牌打造的议题。其他会议活动则将重点关注亚洲浆果市场的蓬勃发展，以及越南作为进口水果市场的快速发展。
亚洲水果商务论坛将关注消费者与市场方面的实用观点分享。通过案例研究，参展商和观众可以了解到新鲜果蔬行业如何“更有效地传播健康信息”，以及如何在食品服务业挖掘新商机。同时，亚洲水果商务论坛还将举办有关食品零售和推广销售的研习会。
第二日：科技与创新
亚洲水果国际果蔬大会第二天将以一场充满活力的小组讨论开启精彩纷呈的活动，大会当天将深入探讨品种创新的未来趋势。同时，人工智能也将成为大会的焦点话题，其中有一场会议将探讨人工智能在价值链各个环节对新鲜果蔬业务的颠覆性影响。
亚洲水果商务论坛第二天将探讨亚洲高科技农业的发展机遇，其中一场会议专门阐述垂直农场的兴起。此外，其他研习会活动将介绍感官研究在培育优质品种的作用，以及如何在亚洲市场保护独家品牌和植物新品种权。
亚洲水果国际果蔬大会第三天将聚焦中国不断变化的果蔬分销新格局。行业龙头企业将深入讨论具有里程碑意义的冷链投资项目，以及进口水果新口岸的发展。同时，亚洲水果国际果蔬大会也将特别关注埃及和摩洛哥果蔬供应商，为亚洲买家解锁新的采购机遇。最后，大会将深入分析亚洲内部贸易的演变趋势，探讨亚洲内部贸易的快速发展在未来几年将如何影响全球供应商的市场。
亚洲水果商务论坛会第三天将举办一系列有关物流与贸易的研习会活动。包装和采后技术专家将分享延长产品保质期和扩大市场触达的最新创新成果。此外，论坛还将特别关注促进亚洲果蔬贸易的新港口投资，并探讨冷链物流的最新技术，其中涉及实时监控和气调保鲜技术等前沿科技。
亚洲水果亚洲果蔬展
亚洲水果商务论坛上，《亚洲水果》中文刊每天中午12点将举办中文专场会议。亚洲水果知识中心的各场会议均提供中英文同声传译。
亚洲水果大奖（2023）
亚洲水果大奖是在亚洲水果国际果蔬大会上颁发的重要年度奖项，旨在嘉奖那些在亚洲新鲜果蔬行业中取得杰出成就、展现卓越实力的企业。
亚洲国际果蔬展览会和《Asiafruit亚洲水果》共同裁定亚洲水果大奖的获奖名单，以表彰亚洲新鲜果蔬行业具有杰出成就的优秀代表。欢迎各公司和组织向评委介绍其卓越成就和成功经验。如需获取更多信息，请联系《Asiafruit亚洲水果》杂志主编 John Hey：john@fruitnet.com（英文），或《亚洲水果》中文刊主编 Yuxin Yang：yuxin@fruitnet.com (中文)
即刻购票 无需排队
亚洲国际果蔬展览会所有持票观众和参展商均可免费参加亚洲水果知识中心和亚洲水果大奖颁奖典礼。现在线上购买亚洲国际果蔬展览会门票，与现场购票相比，可享六折优惠。现在线上购票。
如需获得更多有关亚洲水果知识中心的信息，包括赞助机会和项目更新，请访问网站。
关于亚洲国际果蔬展览会
亚洲国际果蔬展览会是亚洲享誉盛名的国际新鲜果蔬业务展览会。第17届亚洲国际果蔬展览会将于2024年9月4-6日在香港亚洲国际博览馆举行。亚洲水果知识中心是由亚洲国际果蔬展览会的官方知识伙伴《Asiafruit 亚洲水果》杂志全新打造的内容汇集地，将设有三大舞台：亚洲水果国际果蔬大会、亚洲水果商务论坛、亚洲水果展秀台。
